Opis

poczuj pierwotny smak kawy

kawa speciality z Etiopii 🇪🇹

To w Etiopii narodziła się kawa. Właśnie stamtąd pochodzi kawa słoń! Uprawiana jest wysoko w górach bez użycia pestycydów, chemii i zmechanizowania upraw. Można w niej poczuć dziką głębie, której ze świecą szukać wśród kaw marketowych.

autentyczna ojczyzna kawy 🇪🇹

Badacze dziejów kawy toczą spór czy kawę odkryto w Etiopii czy w Jemenie. Do dziś w Etiopii można spotkać dziko rosnące kawowce. Legenda głosi, że właściwości kawy odkrył pasterz, który zauważył, że jego owce po posileniu się owocami pewnego krzewu potrafiły skakać całą noc. Zaintrygowany tym faktem udał się po poradę do misjonarza, który nakazał mu sprawdzić na sobie właściwości owej rośliny!

Kawa słoń to obowiązkowa pozycja dla każdego kawosza. Wybitna w ekspresie kolbowym!

Kraj pochodzenia: Etiopia

Region: Sidamo

Odmiana: Heirloom

Wysokość upraw: 1600 – 1900 m n.p.m.

Ocena w skali SCA: 82 pkt

Obróbka: washed (myta)

Wypalenie: omniroast (średnie)

Kwasowość: średnia

Polecamy szczególnie do: ekspres kolbowy, frenchpress, aeropress